Pinsa Madre
Ingrediente simple și curate, plămădite într-o pinsa care te bucură și te lasă bine și după ce te-ai ridicat de la masă.
Crustă crocantă la exterior
Miez pufos, aerat, cu alveole mari
Senzație ușoară după masă
În spatele fiecărei pinse stă o știință a timpului. O pregătim în loturi mici și se epuizează cât ai zice „pinsa”!
-
Alegem fermentarea lentă, până la 72 de ore
-
Modelăm aluatul manual
-
Păstrăm echilibrul între blat și topping
-
O coacem cu atenție, la temperaturi mici
-
Obținem o textură aerată, digestibilă
Cauți gustul adevărat în goana de zi cu zi?
Pinsa Madre este potrivită pentru energia de la mijlocul zilei, pentru seri mai ușoare și pentru acele pauze care nu te îngreunează.
O alegi pentru prânzul copiilor, când timpul nu este de partea ta. Doar o iei la pachet și pleci!
O savurezi pe drum, în parc sau în mașină, când mergi spre muncă.
O alegi pentru serile cu prietenii în care te destinzi la o vorbă și o felie de ceva bun.
Pentru că îți place să mănânci bine și să te simți bine după!
Cu rădăcini în Roma antică,
reinterpretată pentru gusturile de azi
Originile pinsei ne duc înapoi, în afara zidurilor Romei, unde oamenii simpli măcinau cereale, adăugau sare și ierburi și coceau turte rustice, pline de acel ceva care te face să spui „mai vreau!”
Astăzi, reinterpretăm tradiția italiană de odinioară în Pinsa Madre și o transformăm în sănătate pe felie.
Totul pornește de la un amestec atent ales de făinuri și un aluat bine hidratat, lăsat să se transforme în timp.
Pentru că fermentația lentă, de până la 72 de ore, ajută la descompunerea amidonului. Iar asta face pinsa, în mod natural, mai ușor de digerat!
Verișoara mai mare a pizzei, pinsa este ca o pizza…în al nouălea cer!
Este ușoară și are o crustă incredibil de aerată, cu bule generoase de YUM.
În plus… Margini crocante? Da, vrem!
Coacem pentru tine patru variante curate, echilibrate, care pun aluatul și fiecare ingredient în valoare
Bucură-te de ceva mai ușor
Aerată, crocantă, făcută cu ingrediente curate, timp din belșug și drag de mâncare adevărată. Pentru atunci când vrei gust, sănătate și echilibru.
Fii printre primii care o gustă!
